Colesterolo e oppressione al collo

Gentili Dottori ,scusatemi se mi rivolgo a voi ma non so più a chi dare ascolto.
Ho fatto le analisi e mi hanno trovato il colesterolo a 279 ( hdl 66- ldl 183).
Prendo la pillola da 15 anni e l'ho smessa una sola volta con conseguente ricovero da emoragia e emoglobina a 6 .Soffrendo di anemia in accordo con l ematologo e la ginecolga abbiamo optato per continuare l'assunzione della pillola. Ora questo colesterolo mi preoccupa tanto anche perchè io fumo molto,prendo appunto la pillola....non ho un'alimentazione da farlo arrivare a certi livelli anzi ho sofferto di anoressia e sono molto sottopeso...ogni tanto per cercare di compensare un pasto normale mangio una merendina,un pezzo di cioccolato,del grana ma a livello di grassi o altro non ne faccio uso. Il medico non ha voluto darmi pastiglie,dice che ho 35 anni e vanno poi assunte a vita mi ha segnato il MONACOL q10 . Il problema è che io sono allergica alle muffe,ai funghi e insieme abbiamo visto che il riso rosso deriva da un fungo...mi ha detto " prova! se ti senti male smetti!" .Io capisco che tante volte si debba andare ad esclusione ma cosi so gia che parto con la paura di stare male...Ho poi continui sbandamenti e sento un pulsare insopportabile al collo....di mio ho i battiti molto accelerati ma adesso sarò spaventata non lo so...ma questo pulsare al collo mi fa venire mille pensieri ...potreste darmi un consiglio per favore ? grazie mille..