Fotosensibilità

Buongiorno

Nel 2011 dopo vari disturbi e a seguito di una diagnosi di ovaio micro policistico con cicli oltre che dolorosissimi anche molto irregolari ho effettuato una curva da carico di glucosio ed è risultato che sono iperinsulinemica e insulinoresistente. Inizio dieta povera di zuccheri semplici e dieta regolare a base di pasta carne frutta verdura latticini. Nel 2013 iniziano i problemi alla pelle ovvero la mia pelle diventa sensibile a tutto aria acqua sapone luce. Prima d'ora ho sempre avuto una pelle normalissima. Test allergologici e delle intolleranze rivelano che sono intollerante al grano. Tolto il glutine sostituendo con pasta di mais grano saraceno e quinoa la situazione migliora ma non si risolve. Dopo un anno riprovo a inserire pasta di grano e dopo circa quattro giorni di manifesta allergia cutanea nel viso con intensissimo rossore e bolle. Una settimana dopo ovviamente senza grano i sintomi spariscono. Il problema costante dal 2013 fino ad oggi è questa forte fotosensibilità sia agli occhi che alla pelle. Basta che la mia pelle è sposta al sole anche solo per pochissimi minuti si arrossa notevolmente e compaiono piccole vesciche d'acqua. Stessa cosa succede con le luci al neon. Analisi del sangue tipo emocromo glicemia a digiuno colesterolo e urine sono perfette. Trovata grande carenza di vitamina d il mio valore è 4 il range è 30 - 80. Lieve carenza vitamina a. Cura con dibase 100000 unità a settimana e integratore di mirtillo con vitamina a.
Secondo lei da cosa sono causati i mie problemi alla pelle? Quali indagini dovrei fare per trovarne la causa? C'è una relazione tra gli altri problemi sopra riportati e una pelle e occhi fotosensibili?
Ringrazio in anticipo.
Distinti saluti