Problemi gola e reflusso

Buongiorno,
mi rivolgo ancora a voi per qualche dubbio.

Soffro di ansia e ipocondria, quindi sono sicura di sentire i miei sintomi in modo esagerato.
Premetto di essere in cura sia medica che psicologica per questo problema.

Ogni volta che ho una ricaduta si accentuano i problemi sullo stomaco che si riflettono sulla gola.
Da ormai dieci anni ho sofferto ciclicamente di "bolo isterico".
Inizialmente lo imputavano solo al mio stato d'ansia, dopo una visita l'anno scorso con fibroscopia mi hanno trovato un "ispessimento interateroneideo" e dato una cura con PPI per un mese.

Ho sempre avuto stomaco gonfio e tensione cercando pero' di non preoccuparmi.
Da due settimane ho avuto una ricaduta dei miei problemi d'ansia, con conseguente accentuazione dei problemi di stomaco e di nuovo gola (secchezza, sensazione di qualcosa in gola).
Ma soprattutto quello che mi sta dando molto fastidio e una sensazione che mi capita molto spesso di "deglutire aria". Ogni volta che deglutisco la saliva e' come se mandassi giu aria e questo si riflette con gorgoglii nell'esofago o gola.
E' molto fastidioso e temo contribuisca ai miei problemi di stomaco?

Fa parte del reflusso o puo essere qualche problema meccanico?
Quando ho fatto mesi fa visita da otorino ho parlato solo di secchezza e sensazione di globo.

Sono andata dalla mia dottoressa che mi ha prescritto pantoprazolo 20mg la mattina e di raddoppiare se non facesse effetto.
Lo sto prendendo da tre giorni ma ancora i problemi persistono.
Non so esattamente quando e se pensare di raddoppiarlo.

Mi ha prenotato anche una gastroscopia, ma i tempi di attesa sono molto lunghi, fino a 6 mesi (vivo all'estero).
Ovviamente sono abbastanza ossessionata e infastidita da questa situazione.

Avete dei consigli, soprattutto riguardo la deglutizione?
grazie