Domanda su batteri

Buongiorno dottore, la mia domanda riguarda una cosa strana sicuramente, ma che mi é capitata e mi sta preoccupando. Cieca 1 anno e mezzo fa, ho lasciato la mia casa senza poter fare una buona pulizia e avevo dei contenitori di vetro con tappo ermetico, che ho semplicemente svuotato, ma dentro è rimasto del liquido relativo al cibo che contenevano (non ricordo cosa c'era). Adesso che sono tornata e sto facendo pulizia, ho trovato questo contenitore cheaveva fatto sul fondo dove c'era il liquido dei puntini rossi, e quando l'ho aperto è uscita una puzza tremenda! Visto che si dice spesso di persone che a causa di "batteri" nell'aria passano guai, mi domandavo se questa situazione fosse a rischio, perhe ho pensato che in quel contenitore si sia realizzata una sorta di coltura, giusto? Ho rischiato qualcosa aprendo quel contenitore (che per certo conteneva cibo)? Devo buttare il contenitore o posso provare a sterilizzarlo, anche se il tappo resiste fino a 70 gradi massimo. Grazie mille, sono molto preoccupata.