Sospetta celiachia

Salve dottore,
sono una ragazza di 21 anni e qualche giorno fa mi sono sottoposta ad analisi del sangue per la ricerca degli ancticorpi anti gliadina IgA ed IgGA e degli anticorpi anti endomisio IgA ed IgG.
Ho deciso di fare queste analisi perchè da circa 1 anno e mezzo mangiare la pizza è diventato un tormento: una volta mangiandola ho bevuto una bottiglia d' acqua da 1 litro e non ho fatto praticamente pipì fino alla mattina dopo; oltretutto avevo la pancia gonfia e dei forti dolori addominali.
Frequento l' università e mangio alla mensa dell' università praticamente tutti i giorni: a pranzo non prendo mai la pasta perchè mi appesantisce e rischia di farmi addormentare sul banco, ma ora che non frequento le lezioni perchè ci sono gli esami e quindi mangio a casa, dopo pranzo sto sempre male.
Mangio un piatto di pasta, condita sempre in modo leggero ( pomodoro o pesto, di rado il ragù) e di secondo pesce o carne bianca con tanta verdura: non è certo un pasto pesante, eppure io sento pesantezza non tanto a livello di stomaco, ma alla testa; mi sento debole, la testa mi gira e tante volte questi disturbi mi rimangono per tutto il pomeriggio, imoedendomi quindi di concentrarmi e di studiare.
Inoltre, da quando sono a casa e mangio in questo modo, la mattina faccio fatica a d alzarmi e anche se ho dormito 9 ore mi sento come se se avesso dormito 5 minuti: mi alzo già stanca.
Ho dovuto anche smettere di nuotare: non riuscivo più a reggere i ritmi del mio gruppo di nuoto, nonostante io nuoti ormai da anni e sia anche abbastanza bravina.
Inoltre, a volte mi capita che poco dopo che ho finito di mangiare, io abbia di nuovo fame e debba quindi mangiare di nuovo: ma la cosa strana è che mi viene voglia proprio di pane!
In attesa di una sua risposta, le invio i miei più cordiali saluti.

Ilaria