Intolleranza al lattosio o sensibilita al glutine

buongiorno.vorrei avere un cosulto riguardo un intolleranza al lattosio fuoriuscita da un momemto all altro e adesso alleviata dopo che ho eliminato il latte.purtroppo ci sono altri problemi che persistono quali vertigini soggettive da due anni e una caduta di capelli che nessun dottore capisce da dove proviene.dopo una visita da un allergologo dicesi in giro uno dei migliori dalle parti di lecce mostrandogli il mio problema mi dice che si tratta forse si sensibilita al glutine e che tutti questi problemi sono correlati a quello.io non credo molto perche io quando assumo glutine non avverto niente e il latte che mi crea problemi....poi questa gluten sensitivity non è neanche conosciuta molto è ancora in fase di sperimentazione e mi ha detto di fare una gastroscopia...attendo una risposta grazie