Può essere allergia??
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La fragola è un alimento ricco di istamina, un importante mediatore nelle risposte allergiche o pseudoallergiche. La sintomatologia è la stessa (eritema, prurito, asma, disturbi gastrointestinali), il risultato puo' essere diverso. Una reazione pseudoallergica da abuso di sostanze ricche di istamina o che aumentano il rilascio di istamina endogena è una reazione dose-dipendente, di solito non grave. Una reazione allergica è indipendente dalla dose è puo' essere piu' o meno grave (la variabilità e la gravita della reazione è soggettiva). Le consiglio di approfondire la questione anche con un banale test cutaneo (SPT) per vedere se è allergico o meno. Cordiali saluti.
Dr. VALERIO LANGELLA
Questo consulto ha ricevuto 1 risposte e 2.7k visite dal 28/03/2012.
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Approfondimento su Allergia
L'allergia è una reazione immunitaria eccessiva di fronte a una sostanza (allergene) innocua per molti. Gli allergeni più frequenti e le forme di allergie.