Acidità e tachicardia

Buongiorno, sono una ragazza di 21 anni e da circa sei mesi ho dei disturbi. Tutto è cominciato con una forte nausea ed acidità ke è durato alcuni mesi, poi mangiando in bianco e carne al vapore sono stata meglio.. Ho perso sette chili, ora peso 52 chili e sono alta 1,67 m. Ho notato che i sintomi compaiono se mangio del pane o qualche cibo elaborato. In seguito è comparsa tachicardia sinusale, mi hanno ricoverata in ospedale dove mi hanno fatto gli esami per la tiroide e gli esami di routine, un ecocardiogramma, l'holter ed è tutto nella norma. Ogni tanto la tachicardia ricompare dopo i pasti, per esempio dopo aver mangiato dei gamberetti o semplice prosciutto cotto. Sono stata dal gastrointerologo che mi ha fatto fare la ricerca dell helycobacter fecale, igG ecc ed è tutto negativo, sono stata dall allergologa che mi ha fatto delle prove alimentari sulla schiena ma nn ho ancora i risultati. Gli ho spiegato della tachicardia ma ha detto che è ansia. Io ho letto su vari siti che alcune intolleranze o allergeni, ma anche disturbi gastrointestinali possono dare questi problemi. Sono molto confusa, non vivo piu perche ho paura di sentirmi male e nessuno ha saputo darmi una risposta. Qualcuno sa dirmi che cosa può essere?vi ringrazio anticipatamente