Poliueria dopo blocco digestivo

Mia mamma 79 anni, presenta da più di un anno e mezzo problemi digestivi.
Tutto cominciò dopo aver mangiato un pezzetto di sgombro che le causò un blocco digestivo, dimagri' molto perchè per una ventina di giorni si alimentò con omogenizzati e frutta cotta.
Durante il primo episodio sentiva dell'aria tra lo stomaco e l'intestino e difficoltà ad eruttare come se ci fosse una bolla d'aria.
Eco, tac e risonanza evidenziarono una litiasi colecistica, gastrite e una cisti benigna al pancreas, qualche calcolo di piccole dimensioni ai reni.
Dopo diverse cure con peridon,ursubil ha migliorato notevolmente riprendendo anche qualche chilo, ma ogni tanto gli vengono questi blocchi digestivi con senzazione di bolla d'aria e impossibilità di eruttare (penultimo episodio qualche giorno fà dopo aver mangiato incautamente tre fettine di cetriolo, mentre stasera ha di nuovo sintomi senza aver mangiato nulla), inoltre la notte quando ci sono questi sintomi deve alzarsi continuamente a urinare, nonostante beva pochissimo.
A cosa può essere dovuta questa forte poliueria notturna?
Forse intossicazione?
Vi chiedo cortesemente se potete indicarmi a cosa possono essere riferiti questi sintomi per poi indirizzarci per nuovi accertamenti.
Premetto che gastroscopie e colonscopie si è rifiutata di farne.
Non so' più che pensare.
Grazie