Dermatite atopica accertata

salve, ho 43 anni e da 4 anni mi è stata accertata la dermatite atopica. i miei sintomi sono chelite ragadi e gonfiore alle labbra, congiuntivite e prurito cronica intorno agli occhi, e dermatite e prurito sulla pancia.

sono in cura presso il reparto torregalli di firenze di allergologia e immunologia
in collegamento con una dietista celiaca e specializzata nelle intolleranze alimentare sto seguendo una dieta che mi aiuta. ma anche quando sto meglio persiste il problema delle labbra. abbiamo affrontato prick e pach test e stiamo lavorando continuamente sui cibi freschi alcuni dei quali hanno dato esiti positivi.
insomma sembra che il mio sistema immunitario sia in movimento e non vuole star fermo.
dato che il primo episodio l'ho incominciato ad avere mentre facevo le terapie canalari dal dentista per rimuovere dei granulomi sotto vecchie devitalizzazioni
mi sono chiesto se a questo punto il problema potesse essere partito da li.
facendo le prove specifiche sulle schede dei materiali dei dentisti, sono risultato positivo al nichel solfato 4 punti solfato di rame 3punti butandiol dimetacrilato 2 punti che nemmeno i dentisti sanno che cosa è, e potassio bicromato.

visto che per gli alimenti stò risolvendo con la dietista chiedo a voi medici un consiglio su cosa fare per accertare che nella mia bocca non ci siano questi materiali che secondo me sono il motivo che ha fatto scatenare tutto il resto. e comunque vi chiedo come posso rivolgermi ad un dentista avendo garanzie che ill mio dentista non mi vuole dare???(per esempio ho chiesto più volte di avere una scheda dettagliata dei materiali che sono stati usati nella mia bocca e non ho mai avuto una risposta definitiva addirittura alcuni materiali neanche li conosceva???
grazie attendo fiducioso.