Il cadmio nei fertilizzanti.

Nelle verdure non ci sono solo fertilizzanti nocivi.

Nei commenti di questo blog (lavaggio frutta e verdura) troverà tra i commenti alcune informazioni in risposta alla sua richiesta (commento n. 60 )

https://www.medicitalia.it/blog/oncologia-medica/2253-fermi-tutti-la-dieta-anticancro-si-rimangia-le-regole.html

Non nelle verdure, mi sono sbagliato, in cereali, pane, patate e forse qualche ortaggio.

Lei cita il risultato di uno studio condotto dall'Istituto Karolinska che segnala la tossicità
del cadmio non solo per il seno ma anche per la prostata.

Siamo alla segnalazione di tossicità che spinge al lavaggio (per il pane si può far poco) degli alimenti che ha citato Lei.

Purtroppo il consumatore oltre a questo non può fare. A livello più alto (controlli) si dovrebbe guardare per sperare in uno stile alimentare sicuro.

Salvo Catania, MD
Chirurgo oncologo-senologia chirurgica
www.senosalvo.com

Ok, grazie ad entrambi.

Scusi di nuovo, riguardo il vino, che si sa che poco al giorno fa bene e previene i tumori, alcuni dicono che anche un bicchiere al giorno fa aumentare il rischio di tumore al seno del 5%, da due bicchieri in su maggiore percentuale. Lei smentisce?