Utente 239XXX
Buongiorno,sono un intollerante al lattosio.Nelle etichette di alcuni cibi confezionati al supermercato(come i salumi) c'è scritto ''senza proteine del latte''.
Desidererei sapere,dato che ho letto che l'intolleranza al lattosio e alle proteine del latte sono due cose diverse,se posso mangiare tranquillamente questi cibi o se c'è il rischio che si trovi comunque il lattosio.
Grazie

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Dr. Francesco Quatraro
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Se lei è intollerante al lattosio,
significa che non tollera il lattosio, ovvero uno zucchero (non una proteina) presente nel latte.

Cordialmente