Non riesco a dimagrire e non so perché

Salve,
ho 27 anni e da circa 3 sto veramente facendo a botte con la bilancia.
Fino all'età di 23/24 anni infatti non ho mai avuto grossi problemi di peso, ho sempre mangiato molto, senza rinunciare anche a cibi non proprio salutari, e se prendevo qualche chilo in più, non facevo grossa fatica a smaltirlo.
Ora la situazione è drasticamente cambiata: in questi ultimi 2/3 anni infatti ho preso circa 8/10 chili e da allora non faccio altro che passare da una dieta all'altra senza il ben che minimo risultato. O meglio, perdo un paio di chili in un mese e poi nulla più. Anche la terribile Dukan (si, ho provato pure quella!) che ha fatto perdere un sacco di chili, almeno nel primo periodo, a chiunque, mi ha fatto perdere un misero chilo e mezzo in un mese, senza contare la depressione portata da quello stile di vita a tavola.

Devo dire inoltre che circa 2 anni fa ho cambiato la pillola anticoncezionale che stavo prendendo per passare a Jasminelle. Ora sono 4 mesi oramai che ho interotto definitivamente l'assunzione della pillola e il ginecologo mi ha prescritto diverse analisi ormonali per verificare se c'era qualche anomalia, ma era tutto assolutamente nella norma. (Anche se recentemente una mia amica è stata sottoposta ad intervento alla tiroide nonostante gli esami a posto...hanno dovuto praticarle l'ago aspirato per diagnosticare il problema)

Per quel che riguarda il mio stile di vita: faccio un lavoro sedentario ma cerco di ovviare al problema facendo molta attività fisica (3 volte a settimana corro al mattino presto e 3/4 volte vado in palestra la sera).
Ho decisamente cambiato anche le mie abitudini alimentari, riducendo l'assunzione di carboidrati (non li ho più eliminati però come con la Dukan), prediligendo verdura, frutta, carne e pesce e cercando di "sgarrare" con dolci e simili una volta la settimana.

A questo punto vorrei avere qualche consiglio su come poter dimagrire o comunque su quali altre indagini posso eseguire per capire qual è il mio problema.

Grazie per l'attenzione!