Utente 226XXX
Buonasera dottori
ho una domanda che forse puo' sembrare sciocca ma ogni tanto mi ci fisso su sta cosa standoci male , ma sulla pizza che si compra in pizzeria parliamo di pizza margherita puo' esserci il botulismo magari per la conserva di pomodoro non conservata in modo ideale o per la mozzarella ? grazie anticipatamente
[#1] dopo  
Dr. Piero Alessandro Casonato
28% attività
0% attualità
16% socialità
()
Rank MI+ 44
Iscritto dal 2009
la pizza viene cotta in forno e la tossina botulinica è termolabile.
Sono o possono essere pericolosi gli alimenti sotto vuoto che vengono consumati senza una successiva cottura.
cordiali saluti.