Allergia albume
Salve, ho scoperto facendo alcuni esami per la ricerca di intolleranze alimentari di essere "allergica o intollerante" (non ho ben capito) all'albume dell'uovo (Rast per albume= classe 2, concentrazione 2,24 ..da 0,7 a 3,50 U/ml risulta positivo "moderato"). Il tuorlo invece ha dato esisto negativo (sempre Rast).
Vorrei capire cosa significa questo risultato, ho 30 anni e ho sempre mangiato uova sin da piccolina senza alcun sintomo/problema. Devo eliminarli dalla dieta? Devo considerarmi un soggetto allergico alle uova e conseguentemente farlo presente in caso di anestesie o somministrazioni famracologiche?
Grazie
Vorrei capire cosa significa questo risultato, ho 30 anni e ho sempre mangiato uova sin da piccolina senza alcun sintomo/problema. Devo eliminarli dalla dieta? Devo considerarmi un soggetto allergico alle uova e conseguentemente farlo presente in caso di anestesie o somministrazioni famracologiche?
Grazie
[#1]
Dr. Paolo Fancello
Allergologo
371 23
Gentile utente, la positività del RAST per albume alla sua età soprattutto perchè l'ha sempre tollerato vuol dire: 1) che l'esame ha dato un falso positivo ; 2) che ha comunque una tolleranza immunologica dell'albume. Fermo restando che c'è tutta una procedura diagnostica su cute, e degli esami molecolari su sangue.
Per farla breve mangi tutto l'albume che vuole
Per farla breve mangi tutto l'albume che vuole
Dr. Paolo Fancello specialista in allergologia ed immunologia clinica
Questo consulto ha ricevuto 1 risposte e 2.6k visite dal 05/11/2015.
Per rispondere esegui il login oppure registrati al sito.
Per rispondere esegui il login oppure registrati al sito.
Approfondimento su Allergia
L'allergia è una reazione immunitaria eccessiva di fronte a una sostanza (allergene) innocua per molti. Gli allergeni più frequenti e le forme di allergie.