Mi succede dopo aver bevuto il caffè

Buongiorno,
Dopo circa un ora da quando ho bevuto un caffè a digiuno (dopo pranzo lo tollero un po' meglio) inizio a sentirmi male. Mi tremano le mani e mi sento debole, non nel senso di stanca, ma come se avessi un calo di zuccheri. Sento il cuore battere più forte e più velocemente e mi sento anche un po' intontita, come leggere vertigini.
Ultimo sintomo, nelle numerose ore seguenti (anche 7/8 ore) sento di non aver digerito il caffè. Ne sento ancora il sapore in bocca.
Cosa può essere?
Grazie del consulto.