Dolore a un dente già curato

Gentili dottori, sto mettendo in dubbio le parole del mio dentista, e vi chiedo se possibile di chiarirmi le idee.

Mesi fa ho iniziato a sentire un cattivo gusto dalle parti del molare in fondo nell'arcata inferiore, campanello che mi ha fatto scoprire una carie, senza che mi facesse alcun male. Eliminata questa, dopo una settimana ho iniziato a provare un dolore abbastanza acuto a quel dente durante la masticazione, che secondo il dentista è causato dalla carie profonda che è andata vicino al nervo. Unica soluzione se il male è eccessivo: devitalizzare. Eppure non capisco perche' prima non facesse male, può voler dire che ha trapanato troppo in fondo?

Altra cosa "strana": continuo a sentire quel cattivo gusto, che lui attribuisce a un deposito di batteri in fondo all'arcata (ho la gengiva che forma una rientranza), eppure non importa quanto lavi accuratamente e con collutorio, questo permane da mesi.