In questi giorni - dal 16 al 22 Maggio 2015 - si celebra la Settimana Nazionale della Celiachia, una manifestazione a cura dell’Associazione Italiana Celiachia (AIC), volta a informare e sensibilizzare l’opinione pubblica e i media su una patologia che riguarda una persona su 100 e in totale circa 600.000 italiani.

L’iniziativa prevede un sito web dedicato a cura di AIC che mette a disposizione degli utenti informazioni semplici e fruibili per tutti, materiale di approfondimento scaricabile gratuitamente, alcuni video realizzati per l’iniziativa da condividere sui social, la possibilità di mettersi in contatto con gli esperti AIC.

Chiudo con un piccolo aneddoto: giusto ierisera in un locale che prepara anche pietanze per celiaci, la cameriera portando alcuni piatti non ha sottolineato 'per normali' come spesso capita ma 'CON GLUTINE': stiamo diventando più civili e più informati, evviva!

 

Per info: www.settimanadellaceliachia.it