Gastroenterite in un paese straniero

Buongiorno,
mi trovo da circa due mesi negli Stati Uniti e da circa una settimana soffro di una gastroenterite che non accenna a passare. Niente vomito ma la diarrea e i crampi allo stomaco sono sempre presenti, soprattutto dopo aver mangiato. Ho letto che la gastroenterite si presenta frequentemente quando ci si trova in un paese straniero e quando si cambia alimentazione (come nel mio caso), ma in passato i sintomi sono sempre scomparsi dopo due o tre giorni.
Comprendo che la scelta migliore sarebbe rivolgersi ad un medico ma, pur risiedendo qui legalmente, non possiedo ancora un'assicurazione sanitaria. Vorrei quindi evitare di spendere cifre esorbitanti a meno che non sia realmente necessario.
Cosa rischio se procrastino troppo una visita medica? Quali sono i sintomi a cui dovrei prestare attenzione e che potrebbero indicare una situazione grave?