Ci tengo a precisare che fuma ma in alcun modo fa uso di alcool

salve dottore, volevo esporle il mio problema.
Il mio ragazzo ventisettenne da qulche anno accusa un particolare fastidio che potrei definirlo come una ipersalivazione, per farle capire meglio è quella sorta di sputo salivare che viene accusato particolarmente nelle persone in tarda età non sò se riesco a spiegarmi, ecco questo strano evento viene accusato durante tutta la giornata e tutte le volte che gli viene il sintomo nello sforzo e quasi come se si affogasse , creandomi non poche paure nel momento in cui si verifica avendo solo 27 anni. Qualche tempo fa ci siamo recati dal suo medico di fiducia ma l'unica cosa che è stato in grado di dirgli è che probabilmente è legato a dei problemi di origine gastrica ,e che si sarebbero risolti nell'arco di qualche mese facendo una cura da lui prescritta , aimè il problema non si è risolto. Ci tengo a precisare che non segue un'alimentazione corretta nel senso che assume molti cibi fritti o comunque pesanti che nel caso di una patologia non potrebbero attenuare il problema, il soggetto in questione non è un soggetto in sovrappeso, ma al contrario è una persona avente un fisico longilineo e nel normo-peso. Questa sputo salivare si manifesta in modo accentuato al mattino e poi durante tutto l'arco della giornata,esso è caratterizzato da alcune macchioline giallastre, ed anche alcune volte di colore bianco e raramente rosse. Ci tengo a precisare che fuma ma in alcun modo fa uso di alcool. A questo punto le chiedo cosa sia il caso di fare, visto la sua giovane età e che quanto accade è sconveniente per lui e per chi gli sta accanto. La mia domanda è questa:
1. capire di cosa si possa trattare?
2. se sia il caso di fare qualche esame e quale tipo di esami?
3. e se sia il caso di rivolgersi ad un gastrointerologo o ad un otorinolaringoiatra?
In attesa di una sua cordiale e precisa risposta la ringrazio infinitamente.