Disbiosi fermentativa

Buonasera,
ho effettuato disbiosi test sulle urine dal quale è risultata una disbiosi di tipo fermentativo (61.1).
Questo, malgrado da diversi mesi io segua una dieta restrittiva (no latte e derivati, no zuccheri, no carni rosse e grassi, no glutine e cereali) per sospette intolleranze alimentari.
Ho provato a assumere probiotici/prebiotici, ma ho dovuto sospendere perché peggiorano i miei sintomi.
Ho assunto, dietro prescrizione naturalmente, Normix 200, 1 cp al giorno per un mese, ma non ho avuto nessun miglioramento.
Chiedo, cortesemente, come devo affrontare il problema per arrivare a una soluzione.
Ringrazio in anticipo gli specialisti che vorranno rispondermi.