Aiuto, mi sveglio la notte per mangiare ma non me lo ricordo

Salve a tutti.

Vorrei cercare di spiegare brevemente quale sia il mio problema.
È quasi un anno oramai che la notte (non tutte le sere ma spesso) mi alzo per andare a mangiare schifezze come Nutella o comunque alimenti ricchi di grassi e zuccheri in grandi quantità.
Il mio comportamento ogni sera può essere diverso: alcune notti mi sveglio cosciente anche senza la sensazione di fame ma il bisogno comunque di mangiare, altre notti invece mi sveglio con crampi allo stomaco dalla fame quindi preparo la colazione credendo sia mattina ma poi guardo l'ora e magari sono le 2 o le 4 e poi ci sono quelli in fase di completo sonnambulismo (dove non ricordo di essermi svegliata ma poi trovo le tracce la mattina o comunque ho dei flash come se fosse un sogno) oppure dove sono in parte sveglia ma non ho comunque il controllo di me.
Sono una persona che tiene tanto all'alimentazione e al fisico mi alleno quasi tutti i giorni in palestra e ogni volta che mi capita uno di questi episodi mi sento demoralizzata, impaurita e allo stesso tempo arrabbiata con me stessa.
La mia paura è che a lungo andare mangiare tante quantità di schifezze mi possa causare serie problematiche.
Avevo già provato a chiudere a chiave la cucina ma l ultima volta nel sonno mi sono ricordata dove avevo nascosto la chiave.
Aggiungo anche che sono una persona molto ansiosa e ho avuto problemi con il cibo in passato, adesso sono seguita da un nutrizionista che mi sta aiutando molto anche se lui crede che questi episodi siano tutti legati a ansia o comunque a problemi passati e non all alimentazione.

Cosa mi consigliate di fare?
Esiste una cura o comunque ha un nome questa "sindrome"?
Può essere che ormai sia diventata una dipendenza questo bisogno di mangiare di notte?


Ringrazio in anticipo spero in una vostra risposta.