L'importanza del "breakfast "

L'importanza della prima colazione Navigando nel web ho trovato oggi un sito interessante sulle abitudini alimentari della colazione per gli italiani. Sul sito www.breakfastclubitalia.it e' possibile compilare un questionario sulle vostre abitudini alla colazione. Purtroppo molto frequentemente nella mia pratica clinica mi capita di visitare pazienti che non fanno colazione o la fanno al volo solamente con un caffè, avvolte io stessa faccio fatica e mi devo sforzare di mangiare, purtroppo nella frenesia del far tardi a lavoro risulta difficile sedersi a tavola e riuscire a prendersi una pausa di 15 minuti la mattina appena alzati per fare una corretta colazione; non a caso si chiama break-fast uno stop della giornata veloce da dedicare a noi stessi. La prima colazione e' il pasto piu importante della giornata, questa fa benissimo al nostro corpo, ci regolarizza nelle funzioni intestinali, ci aiuta nelle energie mattutine, ed in un certo senso ci equilibra nei ritmi anche del nostro organismo mettendo in moto tutte le giuste funzionalità ormonali. Quindi impariamo ad imporci la mattina l'abitudine di sederci per fare una sana colazione con qualcosa da bere (caffè o latte) associata sempre a una piccola fonte di carboidrati (fette biscottate -meglio se integrali- cereali o pane tostato) ed un frutto, questo ci da la giusta quota di benzina per affrontare la mattinata e non arrivare troppo affamati all'ora di pranzo, in ipoglicemia dove poi pronti per azzannare un bel piatto di pasta ci diamo un'iniezione di insulina esagerata che oltre a favorire il sovrappeso ci fa anche venire una sonnolenza pazzesca prima di ricominciare a lavorare il pomeriggio.