Celiachia e mancanza di energia

Buongiorno, vi disturbo per un problema che riguarda il mio compagno di 39 anni. qualche anno fa ha scoperto di essere intollerante al glutine e alle proteine del latte dopo che per molto tempo ha sofferto di frequenti e dolorosissimi mal di testa e problemi quali diarrea, mal di pancia, di reni etc., insomma tutto quello di cui soffre un celiaco. in quest'ultimo periodo però, pur seguendo una dieta attenta, continua a soffrire di mal di testa e di mal di reni. oltre a ciò è sempre privo di energia e non ha più voglia di fare niente. sta bene solo se "da solo" o al massimo con me e, a mio parere, si sta anche deprimendo. Non so come aiutarlo, anche perchè non vuole fare esami o visite. dice che è giusto così. ma come posso guardarlo mentre si sta spegnendo senza fare nulla?
Vi ringrazio per i consigli che mi darete.