Insalata in busta scaduta da 10 giorni

Ieri a pranzo mio marito, non accorgendosi che l’insalata in busta fosse scaduta da 10 giorni, l’ha condita e l’abbiamo consumata.
Ha detto poi di aver levato qualche foglia che si era rovinata, ma il resto sembrava commestibile quindi non si era accorto di nulla.

Io da ieri pomeriggio ho problemi di gonfiore allo stomaco e all’intestino, lui nessun tipo di disagio.

Devo preoccuparmi?
Può essere pericoloso aver ingerito insalata scaduta da così tanto?

Grazie