Celiachia e sintomi persistenti: eliminare il latte?

In attesa di una rivalutazione specialistica allergologica, anche se i valori dei test sono bassi, effettuerei una empirica sospensione degli alimenti segnalati per un periodo di tempo (3-4 settimane) per poi riproporli.
Tutto ciò ovviamente senza modificare la dieta priva di glutine che deve essere condotta in modo rigoroso con attenzione ai possibili contaminanti (preparazione del cibo separata dagli altri familiari, stoviglie personali e lavate a parte).

Alessandro Scuotto, MD, PhD.

Grazie mille dottore,
La dieta priva di glutine è rigorosamente rispettata anche perché gli altri componenti della famiglia sono celiaci. Quindi eliminare il latte e derivati per qualche settimana e vedere se i sintomi scompaiono. Dalla nascita la bambina ha questi sintomi ( nausea, vomito e mal di pancia) si pensava alla celiachia, ma da 2 anni che fa la dieta priva di glutine e questi sintomi ci sono ancora . Indagando di più , sono uscite queste allergie. La sua pediatra non è d accordo ad eliminare il latte, perché dice che è bassa e causerebbe un danno alla bambina.
Grazie ancora

Infatti non penso che si debba eliminare, ma è possibile - se la pediatra è d'accordo - praticare una sospensione temporanea.

Alessandro Scuotto, MD, PhD.