Comfort food

Il comfort food (ossia "cibo di conforto") è un cibo che offre conforto emotivo, spesso legato a ricordi positivi, momenti familiari o sensazioni di benessere. Di solito è ricco di zuccheri o grassi e viene consumato in risposta a stress, tristezza o nostalgia. Pur avendo un effetto rassicurante temporaneo, può favorire abitudini alimentari poco equilibrate se usato per gestire emozioni negative.

Redazione Scientifica Medicitalia definizione in scienza dell'alimentazione