Un bicchiere di latte al giorno, in età scolare, per 4-6 anni riduce il cancro al colon, in età adulta, attorno al 20%. Tale riduzione passa al 40% in caso di assunzione per 6 anni e oltre.

Lo studio, condotto da un gruppo di ricercatori neozelandesi e pubblicato sull’American Journal of Epidemiology, ha preso in esame gli esami clinici di 562 pazienti, di età compresa tra i 30 ed i 64 anni, affetti da carcinoma intestinale e 571 volontari sani.

Ai partecipanti è stato chiesto di compilare dei questionari sulle loro abitudini di vita e l’esito è che un consumo quotidiano e costante sul lungo periodo ha effettivamente conseguenze benefiche, probabilmente legate al fatto che si accumulano nell’organismo alti livelli di calcio che potrebbero proteggere l’intestino dalla formazione di una neoplasia.

< - Spiegano gli autori dello studio - hanno già riportato l’utilità del consumo quotidiano di calcio e latte negli adulti per prevenire la formazione di adenomi o formazioni cancerose nell’intestino, ma raramente finora si è indagato sull’infanzia>>.

 

School Milk and Risk of Colorectal Cancer: A National Case-Control Study - Brian Cox - (Hugh Adam Cancer Epidemiology Unit, Department of Preventive and Social Medicine, University of Otago Medical School, P.O. Box 913, Dunedin 9054, New Zealand
Am. J. Epidemiol. (2011) kwq390 first published online January 12, 2011

Abstract. To determine whether school milk consumption in childhood decreased the risk of adult colorectal cancer, the authors conducted a national population-based, case-control study of 562 cases and 571 controls. The authors identified new cases of colorectal cancer in 2007 among people aged 30–69 years from the New Zealand Cancer Registry. Controls were randomly selected from the electoral rolls and frequency matched to cases in 5-year age groups. Participation in school milk programs was associated with a reduced odds ratio for colorectal cancer (odds ratio (OR) = 0.70, 95% confidence interval (CI): 0.51, 0.96). Odds ratios decreased with increasing numbers of bottles of milk drunk compared with no school milk (for 1–799 bottles, OR = 1.04, 95% CI: 0.66, 1.67; for 800–1,199 bottles, OR = 0.81, 95% CI: 0.51, 1.29; for 1,200–1,599 bottles, OR = 0.62, 95% CI: 0.41, 0.93; for 1,600–1,799 bottles, OR = 0.57, 95% CI: 0.37, 0.90; and for 1,800 or more bottles, OR = 0.62, 95% CI: 0.41, 0.96). Participation in school milk programs in New Zealand was associated with a 2.1% reduction (95% CI: 0.7, 3.5) in the odds ratio for colorectal cancer for every 100 half-pint bottles drunk (1 half-pint bottle = 284 mL).