Dieta post colecistectomia

Sono stato operato da sei giorni di colecistectomia. So di dover seguire una dieta povera di grassi, però mi resta qualche dubbio relativo all'uso di frutta fresca, verdura cruda (insalate), pomodoro crudo e/o cotto a conserva, cereali, legumi ed uso di olio extravergine d'oliva a crudo. Per ciò che concerne i dolci vi chiederei se miele, marmellate e succhi di frutta posso assumerne.
Vi ringrazio anticipatamente.
Cordiali saluti.