Qualche consiglio riguardo i risultati e l'alimentazione

Buongiorno, apro questo consulto per chiedervi qualche informazione in merito ai risultati degli esami del sangue di mia madre.

Età: 55 anni - peso: 69 kg - altezza: 1, 51 cm
Problemi: da 17 anni è in cura con un farmaco antipilettico, da quasi 1 anno l'antipilettico in uso è il keppra, quello precedente era il tegretol.
La decisione di sostituire il farmaco è stata fatta a causa della sua alta tossicità per il fegato.

Mia madre ha anche il problema del fegato grasso (sua sorella ha lo stesso problema).

Da quasi 2 anni prende le pastiglie per regolare la pressione alta e da meno di 2 mesi sta prendendo 3 gocce di didrogyl.

Lamenta spesso di dolori muscolari diffusi e di stanchezza continua.
Il consumo frequente di fagiolini bolliti, coscia di pollo bollito e prosciutto cotto potrebbe aver influenzato uno o più esami?


I risultati degli esami:
Parametro | risultato | u.
misura | val.
rif
WBC | 7.59 | x10E3/ | 4.0 - 10.8
NE% | 47.1 | % | 39.0 - 70.0
LI% | 45.6 | % | 20.5 - 50.0
MO% | 5.1 | % | 3.0 - 11.7
EO% | 1.9 | % | 0.5 - 8.0
BA% | 0.3 | % | 0.2 - 1.8
NE# | 3.57 | x10E3/ l | 2.2 - 7.0
LI# | 3.46 | x10E3/ l | 1.3 - 5.0
MO# | 0.40 | x10E3/ l | 0.3 -0.8
EO# | 0.14 | x10E3/ l | 0.0 - 0.2
BA# | 0.02 | x10E3/ l | 0.0 - 0.1
RBC | 4.28 | x10E6/ l | 3.90 - 5.50
HgB | 13.5 | g/dl | 12.0 - 16.5
HcT | 40.3 | % | 35.5 - 48.0
MCV | 94.3 | fl | 79.0 - 96.0
MCH | 31.5 | pg | 26.5 - 33.0
MCHC | 33.4 | g/dl | 32.0 - 36.0
RDW | 13.0 | % | 11.5 - 16.0
PLT | 310 | x10E3/ l | 130 - 450
MPV | 8.5 | fl | 6.5 - 12
Pct | 0.264 | % | 0.108 - 0.282
PDW | 15.9 | | 9.0 - 17.0

FERRITINA (metodo: fotometrico) | 227 (alto) | ng/ml | 20 - 160

ES.
CHIMICO E MICROSCOPICO URINE
NITRITI | ASSENTI | ASSENTI
ESTERASI LEUCOCITARIA | 0 | Leu/ul | |
pH | 6.0 | | 5.5 - 6.5
PROTEINE | 0 | mg/dl | 0 - 20
GLUCOSIO | 0.00 | mg/dl | ASSENTE
CHETONI | 0.0 | mg/dl |
UROBILINOGENO | 0.2 | mg/dl |
BILIRUBINA | 0.0 | mg/dl | ASSENTE
EMOGLOBINA | 0.00 | mg/dl |
PESO SPECIFICO | 1014 | | 1005 - 1020
ASPETTO | LIMPIDO |
COLORE | GIALLO PAGLIERINO
SEDIMENTO | RARI LEUCOCITI
ALCUNE CELLULE EPITELIALI

TRANSAMINASI GOT (metodo: fotometrico) | 21 | U/l | 0 - 48
TRANSAMINASI GPT (metodo: fotometrico) | 32 | U/l | 0 - 43
Y - GT (metodo: fotometrico) | 47 (alto) | U/l | < 38
FOSFATASI ALCALINA (metodo: fotometrico) | 134 (alto) | mU/ml| 33 - 98

AZOTEMIA (metodo: fotometrico) | 58 (alto) | mg/dl | 10 - 50
CREATININEMIA (metodo: fotometrico) | 0.70 | mg/dl | 0.50 - 0.90
DOSAG.
ELETTROLITI (S): Ca (metodo: fotometrico) | 9.30 | mg/dl | 8.40 - 10.70
GLICEMIA (metodo: fotometrico) | 133 (alto) | mg/dl | 60 - 110
TSH (3a GENERAZIONE) (metodo: CHEMILUMINESCENZA) | 1.720 | UI/ml | 0.350 - 4.940