Salmone scaduto e troppo chiaro

Buongiorno,
Oggi ho mangiato una fettina di salmone affumicato che mi pareva davvero molto chiaro e solo dopo mi sono accorta che era scaduto da 3 giorni.

Il sapore era normale era soltanto un pochino asciutto e molto chiaro.

Rischio qualcosa?

Grazie
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Dr. Marco Bacosi Gastroenterologo 29k 1.1k 12
Per 3 giorni, direi nulla.
Cordiali saluti.

MARCO BACOSI MD PhD
Spec. in Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva
Dott. di Ricerca in Fisiopatologia Chirurgica e Gastroenterologia