Frammenti di verdure nelle feci

Salve,
mi scuso in anticipo per il disturbo.
Mi capita spesso, quando mangio verdure, di trovare interi frammenti o bucce.
Come ad esempio stasera: alle 13 ho mangiato un panino con formaggio, tacchino e melanzane e sott’olio e ora, alle 22:45 ho evacuato interi pezzi (con feci morbide e frastagliate).
É normale questa cosa?
Come mai le verdure sono intere?
E soprattutto, é normale che dopo quasi 10 ore io abbia già evacuato le melanzane?

Può essere intolleranza o è dovuto ad una rapida masticazione?