Cottura carne...problemi

Buonasera..

Sono uno studente di legge e per frequentare l'Università mi sono trasferito in centro in un appartamento affittato con i soldi del lavoro.

Anche se so cucinare poco e maluccio, cerco sempre di cucinare e non mangiare roba inscatolata e fritta, un po chiamo mia madre, un po viene un amico che sà cucinare e un po vedo da google.

Oggi ho acquistato 5 hamburger rossi e li ho posti, nella confezione stesso data in macelleria, nel freezer..
alle 18.
30.
Alle 20.
30 ne ho cacciato uno e messo in padella...
ma ovviamente non era ancora congelato..
era molle...
e freddo...

Volevo chiedere se fosse buono, se lo potessi mangiare o devo aspettare che si congelasse.

Grazie