Allergia intolleranza ???

premetto sono un ragazzo di 20 anni che soffre fin dalla nascita di asma allergica e dermatiti sull'interno delle braccia polsi e mani ma solo adesso me ne rendo conto ,(nel senso che essendo di basso valore pensavo fossero legate a nervosismo o al fatto che mi grattavo o ansia ecc )ho fatto un esame rast nel sangue per rilevare le allergie , e ne sono uscite diverse in realtà fin troppe oserei dire ma ho dei grossi dubbi , cioè tipo l' intervallo dice maggiore di0.10 significa sensibilizzazione e tipo il pomodoro e la pesca sono 5.30 e 4.17 arachidi 2.30 , grano 2 lievito 1,32 ecc vuol dire che sono delle allergie abbastanza gravi?? da 2 anni mi si è amplificato il problema della diarrea e costipazione tanto da diventare una forma di colite cronica spastica però dopo la colon scopia fatta 2 mesi fa sono nettamente migliorato e pensavo fosse dovuto + a un fatto di ansia che di reale patologia, poi ho mangiato spesso gli alimenti detti anche in grandi quantità e apparte il mal di pancia l'asma o qualcosaltro che però non sembravano legate a quel determinato alimento stavo bene ..come si può spiegare questa cosa un caso di falsa positività^?? che esami posso fare a conferma quelli cutanei o i cerotti che devono stare 72 ore adosso è plausibile secondo voi questa cosa?? se adesso mi mangiassi un insalata di solo pomodoro dovrebbero vedersi gli effetti e ne avrei una conferma giusto??? spero possiate chiarrmi le idee