Intolleranze alimentari e prurito
Salve, è più di 1 anno che combatto contro le IgE alte (ultimo valore 3163 a novembre) che mi causano prurito al corpo. Per circa 1 anno ho preso tutti i tipi di antistaminico e recentemente ho consultato un nuovo allergologo che mi ha consigliato di eliminare dalla dieta per circa 3 mesi i seguenti alimenti:
- Pesce congelato
- Albume d'uovo
- Cioccolata
- Pomodori (Pelati si)
- Latte e derivati (tranne ricotta e yougurt)
Da premettere che io facendo pesistica assumo ogni giorno tante proteine e mangio tutti giorni pesce congelato.
In questi 3 mesi di cura, non avendo una lista di alimenti consigliati, cosa posso mangiare?
La Pizza Margherita posso mangiarla ogni tanto?
Esiste qualche test affidabile per le intolleranze alimentari?
Grazie.
- Pesce congelato
- Albume d'uovo
- Cioccolata
- Pomodori (Pelati si)
- Latte e derivati (tranne ricotta e yougurt)
Da premettere che io facendo pesistica assumo ogni giorno tante proteine e mangio tutti giorni pesce congelato.
In questi 3 mesi di cura, non avendo una lista di alimenti consigliati, cosa posso mangiare?
La Pizza Margherita posso mangiarla ogni tanto?
Esiste qualche test affidabile per le intolleranze alimentari?
Grazie.
Dr. Jan Walter Schroeder
Allergologo
1.3k 39
Per le intolleranze non esiste nessun test affidabile. Le IgE alte sta normalmente per una dermatite atopica e quindi le reazioni potrebbero essere indipendentemente da quello che mangia e perciò non servirebbe la dieta.
Cordiali saluti
Cordiali saluti
Dr. Jan Walter Schroeder
Questo consulto ha ricevuto 1 risposte e 3.7k visite dal 13/01/2011.
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