Allergia ai cereali

Gentile utente,
la positività di un test cutaneo (che presenta, tra l'altro, limiti intrinseci talora significativi) non è sufficiente a porre diagnosi di allergia alimentare se ci si trova davanti a un quadro clinico non suggestivo per tale condizione («un pò di giorni fa ho avuto un orticaria non sapendo da cosa dipendesse»). Di conseguenza, non appare indicata una dieta in assenza di una diagnosi certa o almeno presunta.
«Con precisione», con questi mezzi e senza una valutazione diretta non è possibile dire nulla di più.
Saluti,