Malessere gastrointestinale, eruzioni cutanee, nessuna risposta

Salve,
sono una ragazza di vent'anni ed è da quando ne ho tredici che vado alla ricerca di un medico che ponga fine ai miei malesseri. Il problema principale però è che non si tratta di un malessere specifico, accuso gonfiore dello stomaco, coliche, reflusso acido e a volte anche reazioni cutanee, ma la causa di tutto ciò non mi è mai stata indicata, è stato sempre sminuito il tutto dai medici che ho consultato che lo hanno indicato tutte le volte come "stress" o semplicemente come qualcosa di momentaneo. Fatto sta che per ridurre il malessere mi sono ridotta a non nutrirmi più di tantissimi cibi (cibi contenenti lievito di birra, olio cotto, pasta, cioccolato, capperi...), non riesco a dormire la notte, mi sento affaticata, nervosa, depressa e sono stanca di ricevere soltanto porte in faccia, dal momento che il problema c'è ed è visibile. Ho effettuato una rettocolonscopia e non mi è risultato nulla, i test allergologici (2 anni fa) e non è risultato nulla... Non so cosa fare. Sono veramente disperata perché comincio a risentirne anche a livello psicologico. Vi prego di aiutarmi, indicarmi qualcuno della mia città (Palermo)...aiutatemi.