Problemi annessi ad una frequenza cardiaca elevata sotto sforzo

Salve, sono un ragazzo di 23 anni, in buona salute, non fumo, e pratico fin da bambino attività fisica. Sono 1.90 per 73 kg, leggermente sotto peso e nonostante segua una dieta ben equilibrata e priva di grassi ho valori di coloesterolo piuttosto elevati, e parlando col medico si dice sia un problema genetico.
Ogni anno faccio la visita medico sportiva per attività agonistica e non ho mai riscontrato problemi, per pura curiosità e prevenzione l'anno scorso ho fatto un'ecografia al cuore, nessun problema.
Faccio attività per circa 2-3 volte a settimana, intensità medio alta e pratico mtb. Ho notato però che i battiti salgono molto velocemente, e basta un semplice dislivello per portarli sui 170 bpm. In una gara di 2ore e mezza, ho notato di aver raggiunto picchi di 196 bpm e una frequenza media di 170 battiti. Vorrei pertanto capire se ciò è normale e se ci sono problemi nel mantenere queste frequenze per periodi prolungati, anche per qualche minuto valori sopra i 185 con picchi sui 196-197. Può esserci rischio di infarti o ictus? Perdonatemi la domanda che può risultare banale ma molto spesso questo fattore influenza le mie performance sportive.
Ringrazio per l'attenzione.