Stomaco chiuso dopo intervento colecistectomia

Buonasera
sono stata operata alla colecisti e correzione ernia ombelicale il 10 giugno scorso (45 anni donna.
167 cm, 68, 9 kg).
Operazione andata bene a detta del chirurgo a parte aderenze trovate.
Degenza di 2 notti, alimentazione liquida per i primi 3 giorni e poi a casa con dieta semiliquida per altri 2/3 giorni per poi iniziare con i cibi solidi (dieta priva di grassi e fritti, uova e burro).
Ad oggi sono 12 giorni che sono stata operata.
Non riesco a mangiare, come se avessi lo stomaco chiuso, poco appetito e sempre stanchezza.
Le uniche cose che riesco a digerire con difficoltà sono riso e pasta in bianco, pasta al pomodoro, zucchine e patate lesse, fettina di tacchino, the, crackers integrali e fette biscottate.
Prendo multivitaminico e fermenti.
Non trovo riscontro in quanto mi è stato detto dal chirurgo, dovrei già mangiare una quantità maggiore (mangio come un bimbo durante lo svezzamento) e se provo a introdurre un nuovo alimento ho fitte al lato dx sotto le costole e mi sento un sasso nello stomaco che non scende causandomi a volte mancanza di respiro e sensazione di svenire.
Ho ripreso ad andare in bagno regolarmente con feci praticamente normali.
Dormo regolare.
Il problema è il cibo, come se mangiassi sassi...non so cosa fare perché devo riprendere in mano la vita di prima avendo famiglia e onestamente vorrei migliorare il mio stato di salute visto che ho perso quasi 11 kg.
Quando sono davanti al piatto mi si chiude lo stomaco e la fame passa.
Cosa mi consigliate di fare?
Il medico di famiglia rimanda al chirurgo il quale mi dice che a volte può succedere...Sono delusa e amareggiata.

Grazie per l'attenzione.