Dieta post canalizzazione ileostomia

Salve, un anno fa' ho subito un intervento di urgenza per perforazione diverticolite.
Mi è stata fatta resezione del sigma e quindi una ileostomia che ho portato fino ad una settimana fa.

Mi e sta chiusa ileostomia e ora sono canalizzato.

Quando dimesso mi è stato detto di evitare frutta e verdura senza darmi tempistiche.

Non mi hanno dato altri particolari consigli su cosa poter mangiare o dover evitare.
Sicché ogni volta che devo mangiare mi trovo sempre in dubbio su cosa fare.
Non per il piacere al gusto ma per non rischiare di stare male.
Io sto mangiando cibo secco tipo crackers grissini, pasta in bianco con olio e formaggio, petto di pollo e patate.
Chiederei qualche consiglio su cosa altro poter mangiare e le tempistiche.
In questo con iloestomia ho perso almeno 7 kg dal mio peso normale di sempre.
Vi ringrazio