Sicurezza cannella

Gent.
mi dottori,
Scrivo questo consulto nella speranza che possa rispondere qualche specialista farmacologo o esperto di tossicologia.
Il mio medico curante non ha le competenze come è giusto che sia.

Vorrei sapere se il consumo quotidiano di cannella vera (quindi tipo ceylon NON CASSIA utilizzando le stecche e macinando di volta in volta) e dunque la varietà più pregiata e che contiene meno cumarina, nella quantità di meno di mezzo cucchiaino da te è sicura a lungo termine e priva di effetti collaterali.
Io la consumo sopra le mele cotte sia perché mi piace e sia perché mi sembra migliori i miei parametri metabolici (effetto placebo?) .
Dopo parecchi mesi mi sento bene e non ho alcun disturbo.
Ripeto non arrivo a mezzo cucchiaino da te, quindi credo massimo 500 mg di cannella.
Grazie a chi vorrà rispondere.