Utente cancellato
buongiorno, ieri sera mi è capitato di mangiare delle vongole, purtroppo mi sono accorto in ritardo che erano piene di terra, vorrei chiedere se rischio qualcosa del tipo salmonella o altro, a giorni devo partire per un viaggio intercontinentale e non vorrei sentirmi male in aereo, specifico che tanti anni fa ho avuto l'epatite a quindi almeno per questa infezione dovrei essere immunizzato

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Dr. Marco Bacosi

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Se erano ben cotte, nessun problema.
Cordialmente.
MARCO BACOSI MD PhD
Spec. in Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva
Dott. di Ricerca in Fisiopatologia Chirurgica e Gastroenterologia

[#2] dopo  
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Grazie della celere risposta, le vongole erano cotte in quanto si trattava di un piatto di pasta allo scoglio, ma nel caso non erano cotte abbastanza cosa rischio?