Ossalati e calcoli renali

Buongiorno, soffro di calcoli renali da parecchi anni per cui mi hanno consigliato di assumere cibi a basso contenuto di ossalati non avendo riscontrato disfunzioni.
Lo zucchero a velo rientra sotto la barbabietola e quindi è da evitare o per barbabietola si intende solo quella "viola"?
Lo chiedo perché avendo delle intolleranze questo alimento mi aiuta "come collante nelle ricette" ma se è controindicato proverò ancora a cercare altre alternative.
Grazie mille e buona giornata
Ps se avete altre indicazioni sulla dieta, sono ben accette.