Dissenteria che continua da un mese

Buongiorno,
è da un mese ormai che ho la dissenteria e non mi passa, è già da diversi mesi che ogni tanto mi venivano degli attacchi improvvisi di dissenteria che poi perduravano magari per tutta la giornata, davo sempre la colpa a colpi di freddo, poi un mese fa sono stato fuori a cena con degli amici e sono stato veramente male, ho avuto forti dolori addominali e una dissenteria molto forte, ho passato tutta la notte in bagno...
Il problema è che da quella volta non mi è più passata, per diversi giorni ho avuto dolori addominali associati a dissenteria, adesso i dolori sono quasi assenti, ma continuo ad andare al bagno anche 4-5 volte al giorno.
Le feci non sono liquide, ma sono tanti pezzettini, spesso di colore giallognolo.
Non ho mai avuto febbre.

Da 3 settimane sto seguendo una dieta "in bianco" (pasta con grana, pollo, vitello, tacchino, patate bollite, mele, banane, pane secco, niente verdura) ma non conta niente.

Ho eseguito: esami del sangue, coprocultura, ricerca parassiti intestinali, ricerca giardia, ecografia addominale completa e tutti gli esami sono risultati normali.

Il mio medico pensava potesse essere una qualche forma anomala di appendicopatia, quindi mi ha fatto fare l'ecografia addominale, ma poi quando sono stato a fare l'esame il radiologo ha detto che di solito non si fa, perché non si riesce a vedere da lì. Comunque alla fine nel referto ha scritto che si esclude perché è riuscito a vederla.
Comunque ho già avuto l'appendice infiammata diversi anni fa (avevo febbre e forte dolore allo stomaco), sono stato ricoverato due giorni in ospedale ed è stata trattata con antibiotici.

Se può servire per la diagnosi ogni giorno prendo una compressa di esomeprazolo 40 mg per via dell'acidità di stomaco, perché qualche mese fa avevo difficoltà a parlare e ho fatto una visita dall'otorinolaringoiatra che mi ha diagnosticato un reflusso gastrico.

A questo punto vi chiedo se avete qualche consiglio, oppure a chi dovrei rivolgermi.

Grazie

Saluti