Sindrome sgombroide?

Buonasera gentili dottori,
Premetto che sono un soggetto allergico (frutta secca, a guscio, formaggi stagionati e fermentati, oltre a kiwi e melanzane e varie allergie ambientali) e qualche anno fa ho avuto molto probabilmente una sindrome sgombroide a seguito di una scatoletta di tonno.
Dico probabilmente perché la mia dottoressa che chiamai dicendo i sintomi (nausea, prurito e giramenti di testa), mi disse che probabilmente avevo in atto questa reazione e mi disse di prendere il mio antistaminico (ayrinal) e che se non miglioravo di andare in PS
Oggi dopo aver mangiato sushi a distanza di un paio d'ore ho le stesse sensazioni, con meno prurito ma ho bruciore alla gola e prima mi è salito un po di vomito, adesso ho preso un antistaminico per sicurezza, ma potrebbe essere ancora sindrome sgomboide?
Devo fare altri test per allergie alimentari?


Vi ringrazio per la disponibilità

Cordiali saluti