Risultati rast

Caro dottore, le scivo per i miei 2 bambini: Gaetano 4 anni a giugno e Francesco 2 anni e mezzo. Gaetano lo scorso anno dopo circa 2 ore dall'aver mangiato un medaglione di prosciutto cotto ha avuto un angioedema oculare con orticaria ed è stato ricoverato 2 giorni in ospedale per la cura antistaminica e per far sgonfiare l'occhi (si è sgonfiato del tutto dopo circa 30 ore dal fatto). Francesco invece da quando aveva pochi mesi ha sempre avuto una dermatite atopica, curata dalla mia pediatra con creme, olii da bagno.... risultato, tanti soldi spesi inutilmente perchè la dermatite c'è ancora. La scorsa settimana in seguito all'assunzione di un succo di frutta a pesca, gli si è gonfiato tutto il labbro inferiore e ha iniziato a grattarsi su collo e petto dove aveva tante macchioline rosse. La nuova pediatra (perchè ho cambiato dottore) mi ha subito fatto fare le prove allergiche RAST , ecco i risultati:
GAETANO
FERRITINA 23
IGE TOTALI 21
EPITELIO DI GATTO 5.10
BIANCO D'UOVO 4.30
LATTE INTERO 106
MERLUZZO 103
PESCA 3.40
TUORLO D'UOVO 2.20
ALFA-LATTOALBUMINA 112
BETA-LATTOGLOBULINA 107
GREER LABS INC 39.70
DERMATOPHAGOIDES PTERONYSSIUS 2.10
DERMATOPHAGOIDES FARINAE 2.80

FRANCESCO
FERRITINA 7
IGE TOTALI 109
BETA-LATTOGLOBULINA 4.30
CASEINA DI MUCCA 4.20
ALFA-LATTOALBUMINA
PESCA 82.20
LATTE INTERO 9.90
MERLUZZO 6.50
POMODORO 13.10
GREER LABS INC 1.40
ANT. ANTI GLIADINA IGG 77.7
ANT ANTI GLIADINA IGA 17.4


La pediatra mi ha detto di escludere il latte vaccino e dare quello di riso, eliminare tutte le merende contenenti latte e a Gaetano mi ha detto di escludere anche l'uovo, eliminare pesca e merluzzo, mi ha detto che sono entrambi allergici alla polvere e Gaetano anche al pelo di gatto. A Francesco ha prescritto anche gli EMA e TRANSGLUTAMINASI per accertare che non sia anche celiaco, visto il suo pallore e la carenza di ferro. Sono davvero confusa mi può dare qualche altro suggerimento sull'alimentazione e se questi test sono efficaci. GRAZIE INFINITAMENTE