Utente
Salve, dopo aver notato sintomi quali mal di testa e arrossamento al viso in seguito aver assunto cibi ricchi di istamina mi sono rivolto ad un gastroenterologo che non è stato esaustivo, quindi da solo sto seguendo da un mese una dieta priva di istamina scaricata su internet.
Gentilmente vorrei sapere come reintegrare gradualmente questi alimenti.
Grazie.

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Dr. Claudio Bosoni

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Le consiglio una visita presso un nutrizionista, che è il più adatto per risolverle il problema. Non un gastroenterologo.
Dr. Claudio Bosoni