Eccesso di grassi saturi e zuccheri in un solo pasto

Buongiorno a tutti,
Ieri un po per stress un po per routine ho deciso di sgarrare dalla dieta e ci sono andato giù pesante: in un solo pasto ho mangiato 5 bomboloni al cioccolato, una confezione intera di biscotti (oreo), due tavolette dolci, 2 burriti e una fetta di torta al cioccolato di dimensioni abbondanti. In tutto ho calcolato che ho ingurgitato qualcosa come 80 grammi di grassi saturi e forse anche più di 200 grammi di zuccheri in un solo pasto. Ora la mia domanda é la seguente: si può arrivare a intasare un arteria con un solo pasto del genere o a causare il diabete con un solo pasto? ( anche perché la quota di grassi saturi non dovrebbe superare i 20 grammi giornalieri secondo gli specialisti ) ?
Grazie per eventuali risposte