Amilasi e colesterolo remnant (residuo) alti

Salve,
ho appena fatto gli esami del sangue e ho amilasi a 111.0 U/L valore riferimenti (10-100) e colesterolo residuo a 44 mg/dl valore di riferimento: <39 mg/dl
da cosa possono essere causati?

Il dottore mi ha detto non posso più magiare fritti (fritti ne mangio una volta ogni 2 settimane circa) ne insaccati (non mangio spesso insaccati), davvero non posso più mangiarli?
Dr. Alessandro Scuotto Gastroenterologo, Perfezionato in medicine non convenzionali, Dietologo 8.7k 248
I valori riferiti sono di poco fuori dai limiti della norma. È opportuno ripetere le analisi dopo un mese completando con lipasi, verificando che la determinazione sia "amilasi pancreatica" e non generica, aggiungendo un profilo metabolico (glicemia, colesterolo, HDL, trigliceridi).
Le restrizioni alimentari non hanno indicazione per il momento.
Ovviamente è importante tenere presente una eventuale sintomatologia (che dovrebbe avere ispirato la richiesta delle analisi di laboratorio).

Alessandro Scuotto, MD, PhD.

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