Rischio dopo aver mangiato crocchette di pollo aperte

Buonasera, poco fa ho mangiato delle crocchette di pollo di quelle che si trovano in frigo nei supermercati, già precotte, con scadenza domani.
Dopo averle mangiate ho appreso che la confezione era già stata aperta 7 giorni fa e poi conservata in frigo per poi mangiare la restante oggi.
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Dr. Marco Bacosi Referente Scientifico
Dr. Marco Bacosi Gastroenterologo 31.2k 1.2k
Teoricamente un rischio di tossinfezione alimentare ci può essere a causa della apertura della confezione 7 giorni prima.
I sintomi possibili possono variare in funzione degli eventuali batteri contaminanti e si possono manifestare da poche ore ad alcuni giorni dopo aver consumato l'alimento.
Se si manifestano: nausea, vomito, febbre, dolori addominali consulti subito il suo medico o si rechi in pronto soccorso.
Cordiali saluti.

MARCO BACOSI MD PhD
Spec. in Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva
Dott. di Ricerca in Fisiopatologia Chirurgica e Gastroenterologia

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Utente
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Grazie dottore per la risposta. Sono rischi gravi? O cose passeggere? Attualmemte a 20 ore dalla cena sento fastidi con qualche doloretto ma dolori lancinanti no.
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